Macchina per immersione di cioccolata /Macchina di depositu di chips di cioccolatuhè l'attrezzatura dedicata à a pruduzzione di chips di cioccolatu in picculi forma di goccia o di buttone. Pò esse usatu per deposità pasti di cioccolatu attraversu a testa di depositu nantu à u cinturione trasportatore PU è a consegna di i prudutti in u tunnel di rinfrescante per rinfriscà è sparghje automaticamente. U materiale di muffa di a macchina di fabricazione di gocce di cioccolata hè in acciaio inox o plastica di policarbonate, a plasticità di policarbonate hà una forza è rugosità assai bona, è a capacità di calore specifica è a conduttività termica di u policarbonate sò simili à quella di u cioccolatu, è avè un rendimentu di demoulding megliu. In più di l'usu di stu tipu di piastra di muffa, più usu di piastra di porcellana, perchè hà una rugosità eccellente è boni caratteristiche di demoulding. Ci hè dui modi per pruduce chips di cioccolata. Un modu hè u depositante pneumaticu o u servomotore depositante, un altru modu hè a macchina di forma di chip.
Mudellu
Parametri tecnichi | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Larghezza di cinturione trasportatore (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Velocità di depositu (times / min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Peso di una sola goccia (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
Température du tunnel de refroidissement (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Lunghezza di a macchina (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor permette u depositu di gocce è patatine di cioccolatu è compostu di cioccolatu in una varietà di forme è pesi, chì varieghja da 0,1 à 5 grammi. Sti tippi di prudutti sò ideali per l'approvvigionamentu industriale è u funnu sussegwente, per a decorazione è per l'utilizazione in altri prudutti, in particulare i cookies è i gelati.
U Chip Depositor Line include una testa di depositante doppia giacca dotata di cuntrollu di temperatura è un agitatore di velocità fissa. I movimenti di a testa sò coordinati cù u cinturione utilizatu per cullà i prudutti dipositati. A linea include ancu un sistema di sollevamentu di cinture per depositu chì permette diverse forme di goccia. E gocce sò mandate in u tunnel di rinfrescante immediatamente dopu u depositu.
I pistoni di depositante servo-controllati o pneumatici aumentanu a precisione di misurazione. Dimensioni ottimali di cisterna è sistema di circulazione d'acqua à doppia giacca per un cuntrollu efficace di a temperatura di depositu. Facile da sguassà è pulisce l'agitatore è u tank di cioccolatu. L'acciaio inossidabile utilizatu per i pezzi operativi è tutti i cumpunenti chì entranu in cuntattu cù u pruduttu. Schermo amichevule cù PLC apposta cuntrullanu tutti i paràmetri operativi.
Questa macchina altamente versatile pò esse facilmente adattata per risponde à i bisogni di i novi prudutti, sia in quantu à u disignu, sia à i cambiamenti di forma o di pesu, solu rimpiazzendu a scheda di distribuzione, un prucessu chì dura minuti per compie. Hè dispunibule in una varietà di larghezza di cintura, chì varieghja da 400 à 1200 mm.